Specialiteiten
Een kleine greep uit onze heerlijke specialiteiten.
Bourgondische rib
Gepekeld met witte wijn en caramel.
Rocky steak
Drie heerlijke malse stukjes vlees, omwikkeld met spek op een stokje. Om van te smullen.
Varkenshaas sleetje
Een sleetje met plakjes varkenshaas om zo in de oven te schuiven (20 min. op 200˚C). Onze populairste? Varkenshaas met honing en geitenkaas!
Pommodori runderrollade
Met o.a. parmaham en zongedrooge tomaten.
Beef Wellington
Bijzonder lekker gekruid en gemalen rundvlees, met roomkaas in een jasje van knapperig bladerdeeg.
Spare ribs
Kant-en-klaar. Heerlijk gekruid en gaar. Kan zo op de barbecue, in de oven of pan. Pas op je vingers!
Bijzondere specialiteiten
Niet alleen voor de specialitieiten met 'traditioneel' vlees kunt u bij ons terecht, maar ook voor alternatieven, zoals burgers gemaakt van sprinkhaan of vegetarische paté. Natuurlijk enkel producten met de kwaliteit die u bij ons zal verwachten.
- Krekel balletjes
- Krekel burgers
- Krekel saucijzen
- Sprinkhaan balletjes
- Sprinkhaan burger
- Vegetarische paté
