Specialiteiten

Een kleine greep uit onze heerlijke, huisgemaakte specialiteiten

Bourgondische rib

Gepekeld met witte wijn en caramel.

Rocky steak

Drie heerlijke malse stukjes vlees, omwikkeld met spek op een stokje. Om van te smullen.

Varkenshaas sleetje

Een sleetje met plakjes varkenshaas om zo in de oven te schuiven (20 min. op 200˚C). Onze populairste? Varkenshaas met honing en geitenkaas!

Beef Wellington

Bijzonder lekker gekruid en gemalen rundvlees, met roomkaas in een jasje van knapperig bladerdeeg.

Spare ribs

Kant-en-klaar. Heerlijk gekruid en gaar. Kan zo op de barbecue, in de oven of pan.
​​​​​​​Pas op je vingers!