Kalfsvlees is bij ons mooi rosé en van dieren van ongeveer 1 jaar oud. Vers, Hollands en komt bij Eco Fields in Wekerom vandaan. Deze dieren krijgen lucht, rust en ruimte voor het dierenwelzijn en bovendien komt dit de smaak zeker ten goede.

Wij bieden kalfsschnitsel, oesters, kalfslappen, kalfgehakt, kalfswangen en vitello tonnato.
Voor in de diepvries leveren wij schenkels voor ossobuco en kalfscarpaccio.

Op bestelling ook andere soorten kalfsvlees verkrijgbaar.